材料(2人分)
・スパゲティ 200ｇ
・あみえび 20ｇ
・にんにく １片
・鷹の爪 適量
・塩・粗挽きこしょう 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
１．２リットル以上のお湯を沸かし、大さじ１半の塩を入れスパゲティを入れます
２．スパゲティを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、あみえびを入れ、弱火で炒めます。
３．にんにく、あみえびのいい香りがして色が変わったタイミングで鷹の爪を入れます
焦げると苦くなるので、あとから入れるのがポイント
４．パスタを茹でたらお好みの固さより少し手前でフライパンに入れ、火を強めてお玉一杯のゆで汁を入れ、よく振ります
５．塩・こしょうで味を整え、盛り付けて完成
ポイント
あみえびとにんにくが香ばしくておいしいよ
LINE UP
ご購入はこちらからどうぞ
牛窓あみえび 素干し300g
水揚げしたものをそのまま干しています。
素材の持つしっかりとした食感と風味に仕上がっています。
最新の選別設備で異物を極限まで取り除いた商品をお届けいたします。
INFORMATION
BLOG
2026年3月のイベント出店のお知らせ。
🟡8日（日） “牛窓の生産者さんが野菜や魚を牛窓で販売する会” @ushimado_yasai_sakana_kai💬毎月恒例の牛会です🐄また今月の企画は別途お知らせします🗣ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ🟡20日（金・祝） “第3回 つやまとさいだいじ...
おかやまCOOP.おかやま日和.釜揚げしらす販売のお知らせ
リピーター続出！春の訪れを告げる「ふっくら釜揚げしらす」をお届けします 🐟 瀬戸内の春の恵みをそのまま食卓へ 服部水産自慢の 牛窓産しらす は、瀬戸内の清らかな海で育まれた新鮮な素材を、水揚げ後すぐに丁寧に加工した逸品です。 春のしらすは、特にふっくらとした食感と繊細な甘みが特徴。一口食べれば、口の中に磯の香りが広がります。 🍚 炊き立てごはんと相性抜群！ シンプルに「しらす丼」にするのが一番の贅沢。卵黄や刻み大葉を添えるだけで、ご家庭の食卓が専門店の味に早変わりします。...
2026年1月のイベントスケジュール
年末年始の休業日のお知らせ
11月8日(土)うみやま市に出店します！
11月8日土曜日 第17回 うみやま市 日時▷11月8日(土)10時〜15時場所▷大池緑地公園(備前市吉永町南方1373-1) 一気に季節が進んで、秋の陽気。うみやま市開催の頃には木々も色付いて、きっと見頃になっているはず🍁新米や秋野菜、焼き菓子や温かい食べ物など、楽しみがいっぱいなうみやま市になりそうです！ ご来場お待ちします！ https://okayama.mypl.net/event/00000401193/ 公式インスタグラム...
消火技術訓練大会、優良事業所として表彰をいただきました。
瀬戸内市で行われた「消火技術訓練大会」にお伺いしました ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ その中で、弊社が優良事業所として表彰をいただきました ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 日頃の防火管理への取り組みや、検査時の対応を評価していただいたそうです。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ これからも、安全第一で生産に取り組んでいきます...