材料(2人分)

・スパゲティ  200

・あみえび   20

・にんにく   1片

・鷹の爪    適量

・塩・粗挽きこしょう  適量

・オリーブオイル    適量

 作り方

1.2リットル以上のお湯を沸かし、大さじ1半の塩を入れスパゲティを入れます

2.スパゲティを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、あみえびを入れ、弱火で炒めます。

3.にんにく、あみえびのいい香りがして色が変わったタイミングで鷹の爪を入れます

  焦げると苦くなるので、あとから入れるのがポイント

4.パスタを茹でたらお好みの固さより少し手前でフライパンに入れ、火を強めてお玉一杯のゆで汁を入れ、よく振ります

5.塩・こしょうで味を整え、盛り付けて完成

 ポイント

あみえびとにんにくが香ばしくておいしいよ

LINE UP

ご購入はこちらからどうぞ

牛窓あみえび 素干し300g

水揚げしたものをそのまま干しています。
素材の持つしっかりとした食感と風味に仕上がっています。
最新の選別設備で異物を極限まで取り除いた商品をお届けいたします。

INFORMATION

BLOG

株式会社せとのわさんが取材に来社されました!

株式会社せとのわさんが取材に来社されました!

ちゅうぎんFGのグループ会社、株式会社せとのわさんが自社のインスタとYouTubeの取材にきてくれました! 地域の企業の“新鮮な”姿を地域の方に知っていただければ、という思いでの取材だそうです。 インタビュアーは元アナウンサーの多賀公人さんでした! 専務がインタビューを受けました😄 後日、せとのわのインスタグラムとYouTubeにアップされるそうです🙆🏻‍♀️ アップされた際にはまたお知らせしますのでお楽しみに!...

岡山コープさん、おかやま日和で【素干しあみえび】が販売中です

岡山コープさん、おかやま日和で【素干しあみえび】が販売中です

今月も岡山コープさん、おかやま日和に牛窓素干しあみえびが掲載されました! 毎日のお弁当作りにも、和洋中なんでも使えるオールラウンドプレイヤーあみえび! いつもの料理に、さっとかけるだけでえびの風味と旨みが増して、おいしさアップ! ご注文はおかやまコープ様で6月30日(月)~7月4日(金)まで。 お届けは7月14日(月)~18日(金)までとなります!...

山陽新聞で牛窓しらすスタンプラリーが掲載されました。

山陽新聞で牛窓しらすスタンプラリーが掲載されました。

開催概要 牛窓しらすや、牛窓ちりめんを楽しんでいただくために、期間限定のスタンプラリーを開催します。 開催期間 4月26日(水) ~ 8月末日 対象店舗で牛窓しらす料理を食べたり、お土産ショップで1,000円以上関連商品を購入したり、民宿・旅館に1泊していただくとスタンプを1つ押印。スタンプを3種類以上集めると素敵な商品と交換が可能です。 スタンプの集め方 1.【飲食店】牛窓しらす料理を1回注文 → スタンプ1個2.【お土産ショップ】牛窓しらす・牛窓ちりめん関連商品を1,000円以上購入 → スタンプ1個3.【民宿・旅館】1泊 →...

自主回収のお知らせ

自主回収のお知らせ

平素より弊社製品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、弊社が販売いたしました「牛窓ちりめん ごま風味のり」において、サンプルの品にカビの発生が確認されました。お客様の健康被害に関わるため回収することといたしました。お客様にはご不快な思いとご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。【対象商品】①商品名:牛窓ちりめん瓶詰め3種セット、その中のごま風味のり40g  内容量:40g  形態  :瓶詰め  JANコード4595986165103    ごま風味のり40g  JANコード4595986165066②商品...

黒井山グリーンパークで牛窓しらす直売会を行います

黒井山グリーンパークで牛窓しらす直売会を行います

黒井山グリーンパーク フルーツ狩りやBBQができる道の駅 地元特産品の直売所と、暮らしに潤いを与える作品展等を開催するギャラリーが併設。2025年からはいちご狩りがスタート。BBQ場もあり、お食事も楽しめます! https://kuroisan-blueline.com/ 今回は服部水産も4月19日土曜日に直売、また牛窓しらすの試食で参加させて頂くことになりました!ぜひ服部水産謹製の牛窓しらす、ご賞味ください!...