材料(1~2人分)
・卵 3個
・素干しアミエビ 8ｇ
・ネギ 15ｇ
・薄口しょうゆ 小さじ１と1/2
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
作り方
１．ネギを刻み、ボウルに卵を割り入れ、全ての材料を加え混ぜ合わせる
２．卵焼き用フライパンを油を入れ強火で熱する
３．フライパンが温まったら中火にして卵液を1/3ほど入れて焼き、ヘラと菜箸を使って巻いていく
４．卵液を同量ずつ入れ、更に巻く
５．火が通ったら火からおろし、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け完成
ポイント
えびの風味いっぱいでおすすめです！
LINE UP
ご購入はこちらからどうぞ
牛窓あみえび 素干し300g
水揚げしたものをそのまま干しています。
素材の持つしっかりとした食感と風味に仕上がっています。
最新の選別設備で異物を極限まで取り除いた商品をお届けいたします。
INFORMATION
BLOG
服部水産工場直売ラインナップ
服部水産の工場直売では、牛窓で獲れたしらす・ちりめん・あみえびを中心にいろいろな商品をご用意しています！ ＼ 人気ラインナップはこちら ／...
2026年4月のイベント出店のお知らせ。
🆕 5日（日） “京橋朝市” https://www.facebook.com/kyoubashiasaichi/?locale=ja_JP念願の京橋朝市への出店です🌞✨4月～繁忙期以外は毎月出店がんばりますのでよろしくお願いします☺️ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ🟠12日（日）...
2026年3月のイベント出店のお知らせ。
🟡8日（日） “牛窓の生産者さんが野菜や魚を牛窓で販売する会” @ushimado_yasai_sakana_kai💬毎月恒例の牛会です🐄また今月の企画は別途お知らせします🗣ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ🟡20日（金・祝） “第3回 つやまとさいだいじ...
おかやまCOOP.おかやま日和.釜揚げしらす販売のお知らせ
リピーター続出！春の訪れを告げる「ふっくら釜揚げしらす」をお届けします 🐟 瀬戸内の春の恵みをそのまま食卓へ 服部水産自慢の 牛窓産しらす は、瀬戸内の清らかな海で育まれた新鮮な素材を、水揚げ後すぐに丁寧に加工した逸品です。 春のしらすは、特にふっくらとした食感と繊細な甘みが特徴。一口食べれば、口の中に磯の香りが広がります。 🍚 炊き立てごはんと相性抜群！ シンプルに「しらす丼」にするのが一番の贅沢。卵黄や刻み大葉を添えるだけで、ご家庭の食卓が専門店の味に早変わりします。...
2026年1月のイベントスケジュール
