しらすと小松菜のパスタ | 岡山県牛窓のちりめんじゃこ、釜揚げしらす、しらす干し、あみえびなら服部水産。

　材料(1人分)

・スパゲティ―　　90ｇ

・しらす（ちりめんじゃこでもOK）　30ｇ

・大葉　　　　　3～5枚

・小松菜　　　１束程度

・にんにく　　　　１片

・赤唐辛子　　　　１本

・塩、黒胡椒　　　適量

・醤油　　　　　　小さじ１

・オリーブオイル　大さじ2

・バター　　1片

　作り方

１．赤唐辛子の種を取り除いてにんにくをみじん切りにする。小松菜は食べやすい大きさ、大葉は千切りにしておく

２．フライパンにオリーブオイルを入れ赤唐辛子とにんにくを火にかけ、泡が出てきたら弱火にする

３．鍋にたっぷりのお湯を沸かし、湯量の１％の塩を加えパスタを茹でる

４．にんにくが色づいてきたら小松菜を加え、塩少々入れ弱めの中火でサッと炒め、更にしらすを加えて軽く炒める

５．おたま1/3のゆで汁を加え、スパゲティーと大葉・バターを入れて塩・黒胡椒・醤油を加え味を整える

６．お皿に盛り付けてお好みで大葉を飾り完成

　ポイント

後半でバターを投入すると一気にレストラン風になります！

LINE UP

ご購入はこちらからどうぞ

牛窓ちりめん 500g

服部水産が自信を持っておすすめする一品です。一級品の牛窓産しらすを使用し、素材の持つ風味・色・ツヤ・香り・旨味を最大限に引き出す製法で仕上げました。

牛窓しらすギフトセット

牛窓しらすを贅沢に詰め込んだギフトボックスセット。35g×3の牛窓しらすが4つ入った、心ゆくまで牛窓しらすの美味しさをご堪能いただけます。

牛窓ちりめん1000g(500g✖️2)

服部水産が自信を持っておすすめする一品です。一級品の牛窓産しらすを使用し、素材の持つ風味・色・ツヤ・香り・旨味を最大限に引き出す製法で仕上げました。500g2個入り。

INFORMATION

BLOG

瀬戸内ブルーシャインズさん、牛窓シーファイターズの野球教室に来てくれました！

12月3日（日）に服部水産社員の子も所属する少年野球チーム、牛窓シーファイターズに、瀬戸内ブルーシャインズの土井畑監督、奥田選手、新川選手、田中選手、安東選手が野球教室に来てくださいました！アップがてらのおにごっこから始まり、キャッチボールを見てもらい、そこから低学年、高学年に分かれてそれぞれの練習を行い、最後はバッティングを見てもらいました。瀬戸内ブルーシャインズさん、お世話になりました!! そして、有難うございました!! 服部水産はこれからも...

服部水産のしらすは離乳食にもお使いいただけます！

服部水産のしらすは、離乳食にもお使いいただけます！お子様の状況、月齢などによっては塩分を調整してください。インスタグラムも更新していますので、ぜひフォロー、いいね！よろしくお願いします！ (以下のインスタ投稿は再生すると音声が流れますのでご注意ください)...

牛窓のてれやカフェさんの日替わりランチ

服部水産の工場から徒歩圏内にある、牛窓のてれやカフェさん。 https://www.instagram.com/tereyacafe/ 日替わりランチに服部水産のしらすを使った「牛窓産しらすとアサリのスープパスタ」をしてくださいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　服部水産としては、これはぜひとも試食せねば！とランチにいただいてきました。しらすも写真のように、とてもおしゃれに盛り付けしてありました。味もアサリのスープとパスタがよく絡み、口の中でしらすの味が広がり、とても美味しかったです！...