材料(1、2人分)

・卵    2個

・しらす  大さじ1

・刻みネギ 小さじ1

・白だし 小さじ1/2

・砂糖  小さじ1/2

 作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、全ての材料を加え混ぜ合わせる

2.卵焼き用フライパンを油を入れ強火で熱する

3.フライパンが温まったら中火にして卵液を1/3ほど入れて焼き、ヘラと菜箸を使って巻いていく

4.卵液を同量ずつ入れ、更に巻く

5.火が通ったら火からおろし、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け完成

 ポイント

大根おろしや明太子など乗せてもとても美味です。もちろん、ちりめんじゃこで作ってもGOOD

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2023年度 牛窓秋祭り

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CFRPプロペラ導入後の漕ぎ力のテスト

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瀬戸内海初!ナカシマプロペラさんのCFRPプロペラを導入!

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おかやまコープ様にご掲載頂きました。

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こんにちわ!牛窓の服部水産です。 弊社商品瀬戸内牛窓素干しあみえびが掲載されました! 毎日のお弁当作りにも、和洋中なんでも使えるオールラウンドプレイヤーあみえび! @おむすびに、おひたしに、卵焼きに @塩やきそば最高 @我らがブルーシャインズさん! いつもの料理に、さっとかけるだけでえびの風味と旨みが増して、おいしさアップ! ご注文はおかやまコープ様で9月18日(月)~22日(金)まで。...

船底掃除と船底塗装

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こんにちわ!牛窓の服部水産です。 毎日暑い!ですが、第2、第5明晃丸の船底掃除と船底塗装をしました。 船底掃除をして船底塗装する事で省エネ+船速アップになります。  @船もどってきた @色ハゲしている所を再塗装します @まずは洗います  服部水産は、船のメンテナンスも怠りません。9月からのチリメン漁に向けて準備中です。 @色を塗り直します @丁寧に作業します @船の底も綺麗に塗装 @右サイド いい感じです @左サイド 美しい仕上がり...

2023 牛窓花火大会

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こんにちわ!牛窓の服部水産です。 8月5日土曜日に牛窓花火大会がありました。(服部水産も協賛させて頂いております) 2023年は出展も増えて久々の賑わい。 綺麗な花火がたくさんあがり感動しました。...