材料(2人分)

・スパゲティ　　　200ｇ

・ホールトマトorカットトマト　　１缶

・にんにく　　　1片

・あみえび　　　30ｇ

・オリーブ油　　大さじ３

・しめじ　　　１株

・赤ワイン（料理酒も可）　大さじ２

・塩・粗挽きこしょう　　適量

　作り方

１.フライパンにみじん切りのにんにく、オリーブ油、あみえび、しめじを入れ、中火で炒めます

２．あみえびの色が茶色に変わってきたら、トマトを握りつぶしながら入れます

３．赤ワインを入れ、中火で５分位中火で煮た時点で弱火にし、パスタを茹でます

　　パスタは芯が残るくらいがちょうどよいです

４．茹で上がったパスタをしっかりお湯を切ってフライパンに入れ、ソースとからめて盛り付けて完成です

　ポイント

ハーブやバジル、モッツァレラチーズ、などトッピングのバリエーションぜひどうぞ！

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【告知】スタンプラリー第2弾が始まります！

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開催概要 牛窓しらすや、牛窓ちりめんを楽しんでいただくために、期間限定のスタンプラリーを開催します。 開催期間 4月26日(水) ～ 8月末日 対象店舗で牛窓しらす料理を食べたり、お土産ショップで1,000円以上関連商品を購入したり、民宿・旅館に1泊していただくとスタンプを1つ押印。スタンプを3種類以上集めると素敵な商品と交換が可能です。 スタンプの集め方 1.【飲食店】牛窓しらす料理を1回注文 → スタンプ1個2.【お土産ショップ】牛窓しらす・牛窓ちりめん関連商品を1,000円以上購入 → スタンプ1個3.【民宿・旅館】1泊 →...

牛会初出店ありがとうございました！

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牛窓の生産者さんが野菜や魚を牛窓で販売する会に初出店します

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