材料(2人分)

・スパゲティ　　200ｇ

・あみえび　　　20ｇ

・にんにく　　　１片

・鷹の爪　　　　適量

・塩・粗挽きこしょう　　適量

・オリーブオイル　　　　適量

　作り方

１．２リットル以上のお湯を沸かし、大さじ１半の塩を入れスパゲティを入れます

２．スパゲティを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、あみえびを入れ、弱火で炒めます。

３．にんにく、あみえびのいい香りがして色が変わったタイミングで鷹の爪を入れます

　　焦げると苦くなるので、あとから入れるのがポイント

４．パスタを茹でたらお好みの固さより少し手前でフライパンに入れ、火を強めてお玉一杯のゆで汁を入れ、よく振ります

５．塩・こしょうで味を整え、盛り付けて完成

　ポイント

あみえびとにんにくが香ばしくておいしいよ

LINE UP

ご購入はこちらからどうぞ

牛窓あみえび 素干し300g

水揚げしたものをそのまま干しています。
素材の持つしっかりとした食感と風味に仕上がっています。
最新の選別設備で異物を極限まで取り除いた商品をお届けいたします。

INFORMATION

BLOG

新船おひろめ会を開催します

新船おひろめ会を開催します

  📢ˊ˗ イベントのお知らせ 📢ˊ˗ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ🛳 有限会社 服部水産 新船おひろめ会 🛳 9月、服部水産に新造船がきます！ それを記念し、進水記念イベントとして“お披露目会を開催します\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/...

株式会社せとのわさんが取材に来社されました！

株式会社せとのわさんが取材に来社されました！

ちゅうぎんFGのグループ会社、株式会社せとのわさんが自社のインスタとYouTubeの取材にきてくれました！ 地域の企業の“新鮮な”姿を地域の方に知っていただければ、という思いでの取材だそうです。 インタビュアーは元アナウンサーの多賀公人さんでした！ 専務がインタビューを受けました😄 後日、せとのわのインスタグラムとYouTubeにアップされるそうです🙆🏻‍♀️ アップされた際にはまたお知らせしますのでお楽しみに！...

岡山コープさん、おかやま日和で【素干しあみえび】が販売中です

岡山コープさん、おかやま日和で【素干しあみえび】が販売中です

今月も岡山コープさん、おかやま日和に牛窓素干しあみえびが掲載されました！ 毎日のお弁当作りにも、和洋中なんでも使えるオールラウンドプレイヤーあみえび！ いつもの料理に、さっとかけるだけでえびの風味と旨みが増して、おいしさアップ！ ご注文はおかやまコープ様で6月30日(月)~7月4日(金)まで。 お届けは7月14日(月)~18日(金)までとなります！...

山陽新聞で牛窓しらすスタンプラリーが掲載されました。

山陽新聞で牛窓しらすスタンプラリーが掲載されました。

開催概要 牛窓しらすや、牛窓ちりめんを楽しんでいただくために、期間限定のスタンプラリーを開催します。 開催期間 4月26日(水) ～ 8月末日 対象店舗で牛窓しらす料理を食べたり、お土産ショップで1,000円以上関連商品を購入したり、民宿・旅館に1泊していただくとスタンプを1つ押印。スタンプを3種類以上集めると素敵な商品と交換が可能です。 スタンプの集め方 1.【飲食店】牛窓しらす料理を1回注文 → スタンプ1個2.【お土産ショップ】牛窓しらす・牛窓ちりめん関連商品を1,000円以上購入 → スタンプ1個3.【民宿・旅館】1泊 →...